Einfachster Wegzu Koch Perfekt Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat

Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat.

Sie können kochen Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat mit 16 mit Zutaten und 5 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat

  1. Du brauchst von Teig für die Schokomasse.
  2. Vorbereiten 200 g von fein gehackte Zartbitterkuvertüre.
  3. Es ist 150 g von weiche Butter.
  4. Es ist 220 g von Zucker.
  5. Du brauchst 1 Pck von Vanillezucker.
  6. Vorbereiten 4 von Eier (Gr. M).
  7. Du brauchst 325 g von Mehl.
  8. Es ist 1 Pck von Backpulver.
  9. Es ist 55 g von Kakaopulver.
  10. Vorbereiten 4 EL von Milch.
  11. Du brauchst 100 g von Sahne.
  12. Es ist von Für die Mousse.
  13. Es ist 100 g von Zartbitterschokolade.
  14. Es ist 150 g von Vollmilchschokolade.
  15. Es ist 300 g von Sahne (sehr kalt).
  16. Es ist 1 TL von Vanilleextrakt.

Luftiger Schoko-Kuchen mit Mousse au Chocolat Anleitung

  1. Für die Mousse die Schokolade in kleine Stücke schneiden und über einem heißen Wasserbad in einer Schale schmelzen bis sie flüssig ist. Die Sahne mit Vanilleextrakt steif schlagen. Die leicht abgekühlte, flüssige Schokolade mit einem Küchenspatel unter die geschlagene Sahne heben. 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen..
  2. Ofen auf 170 Grad (Umluft: 150 Grad) vorheizen. Die gehackte Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die Butter hinzufügen. In eine Rührschüssel umfüllen und mit Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach hinzufügen..
  3. Das Mehl mit Backpulver und Kakaopulver vermischen und sieben. Nach und nach in den Teig einrühren. Die Milch hinzugeben und Schokoteig in eine Backform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Min. backen lassen..
  4. Schoko-Kuchen aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Danach die kalte Mousse obendrauf glattstreichen. Mindestens 1- 2 Stunden kaltstellen..
  5. .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *