Rezept: Perfekt Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney

Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney. Für das Apfel-Chili-Chutney die Äpfel schälen, entkernen und grob schneiden. Dieses Apfel-Chutney schmeckt köstlich zu Grillfleisch und Käse und ist recht pikant. Eine Bewertung und für lecker befunden.

Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney Fruchtig, scharfes Apfel Chutney ideal als Dip, zu würzigem Käse, zu allen Fleischgerichten, zum Fisch, als Soße zu pikanten Gerichten. Chutney kochend heiss randvoll in heiss ausgespülte Gläser füllen, sofort verschliessen. Red Chutney Recipe , Afghan Red Chutney For Kabobs Tomato Chutney, Hot Sauce چتنی سرخ برای کباب. Willkommen zu Red Devils. Sie können kochen Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney mit 9 mit Zutaten und 5 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen das erreichen.

Zutaten von Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney

  1. Vorbereiten 300 g von Äpfel, geschält & in kleine Stücke geschnitten.
  2. Vorbereiten 50 g von Dörraprikosen, in kleine Stücke geschnitten.
  3. Vorbereiten 1 TL von frischer Ingwer, fein geschnitten.
  4. Du brauchst 1 von Zwiebel, fein gehackt.
  5. Du brauchst 80 g von Rohrzucker.
  6. Es ist 1 dl von Weissweinessig (oder Apfelessig).
  7. Vorbereiten 1/2 TL von Salz.
  8. Es ist von Wenig Pfeffer schwarz.
  9. Vorbereiten von Wenig Chiliflocken.

Ein süsses Chutneyrezept mit frischen Äpfeln ist einfach zubereitet und kann auch gut zu vegetarischen Gerichten gereicht werden. Dann die Zwiebeln und Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden. Nun die vorbereiteten Zutaten zusammen mit. Tipp: Wer ein „Vollgas-Chutney" haben will, hackt die ganze Chili.

Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney Schritt für Schritt

  1. Den Zucker in die Pfanne geben und karamelisieren..
  2. Äpfel, Dörraprikosen, Ingwer, und Zwiebel beigeben und gut mischen..
  3. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen (je nach gewünschter Schärfe etwas mehr Chili beigeben). Den Essig beigeben, alles mischen und für ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen..
  4. Den Deckel entfernen und das Chutney so lange weiter einkochen, bis es eine konfitüreähnliche Konsistenz hat. (Bei mir dauerte es ca. 15 Minuten.).
  5. Das Chutney heiß in ein sauberes Konfitürenglas füllen und sofort verschließen. Das Glas für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen, damit es ein Vakuum bilden kann. Ungeöffnet ist das Chutney bis zu 6 Monate haltbar..

Für die softe Variante die Kerne plus Häutchen vorher entfernen! Aprikosen-Chutney ist eine großartige Erfindung: Dank ihrer würzigen und fruchtigen Frische passt die Soße als Beilage zu Fleisch und Fisch ebenso wie als Brotaufstrich oder Dip. Verwenden Sie am besten getrocknete Früchte: Diese sind besonders aromatisch und auch außerhalb der. Laden Sie das Rezept kostenlos herunter und verwöhnen Sie sich. Dann den Deckel entfernen und das Chutney noch so lange einkochen lassen, bis es eine.