Rezept: Appetitlich Lachs auf Zitronenrisotto

Lachs auf Zitronenrisotto. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Mori kocht ein leckeres Zitronen-Risotto mit Lachsfilet auf der Haut gebraten. Zartes Lachsfilet auf fruchtigem Zitronenrisotto mit knackigem Spargel – ein perfektes Abendessen und auch noch passend zur Saison!

Zitronenrisotto mit dem Lachs in tiefen Tellern anrichten. Risotto in Schüsseln oder tiefe Teller füllen, Lachs und Fenchel darauf anrichten. Hallo, am letzten Sonntag haben wir Lachs einmal anders versucht. Sie können kochen Lachs auf Zitronenrisotto mit 18 mit Zutaten und 6 Schritte. Hier erfahren Sie, wie Sie das erreichen es erreichen.

Zutaten von Lachs auf Zitronenrisotto

  1. Du brauchst von Für den Lachs:.
  2. Du brauchst 2 von Lachsfilets.
  3. Vorbereiten 1 von Zitrone.
  4. Vorbereiten etwas von Sesam.
  5. Es ist von Salz.
  6. Vorbereiten von Pfeffer.
  7. Du brauchst von Für das Risotto:.
  8. Du brauchst 150 g von Risottoreis.
  9. Du brauchst 1 von Knoblauchzehe.
  10. Vorbereiten 1 von Schalotte.
  11. Vorbereiten 40 g von geriebener Parmesan.
  12. Du brauchst von Salz.
  13. Es ist von Pfeffer.
  14. Du brauchst 1 TL von Zitronenschalenabrieb.
  15. Es ist 75 ml von Weißwein.
  16. Vorbereiten etwa 300ml von Gemüsebrühe.
  17. Du brauchst von Butter.
  18. Es ist etwas von Minze zum Garnieren.

Und zwar mit Zitrone von der Planke zusammen mit Zitronenrisotto. Lachs mit Fächerkartoffeln aus dem Ofen, Kartoffeln einmal erfrischend anders. Mit leckerer Kräuterbutter gebacken und dazu gibt es einen leckeren Lachs unter einer Brotkruste. Lachs mit Fächerkartoffeln aus dem Ofen, Kartoffeln einmal erfrischend anders.

Lachs auf Zitronenrisotto Anleitung

  1. Den Lachs beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln, dann mit Sesam bestreuen. Im Dampfgarer etwa 20 Minuten garen (oder in der Pfanne oder im Ofen – Garzeiten können variieren!)..
  2. Die Knoblauchzehe und die Schalotte klein hacken, in Butter in einem großen Topf glasig anbraten..
  3. Den Risottoreis zugeben, kurz mitanbraten, mit dem Weißwein ablöschen. Dann etwa 1 Kelle warme Gemüsebrühe zugeben, Zitronensaft und Zitronenschale zugeben, unter Rühren köcheln lassen..
  4. Nach und nach die restliche Gemüsebrühe zugeben und immer wieder umrühren. (etwa 20 Minuten).
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen, ein gutes Stück Butter zugeben und den Parmesan unterrühren, bis es schön cremig ist von der Konsistenz..
  6. Das Risotto mittig auf einen tiefen Teller geben, Lachs darauf platzieren und mit etwas Minze garnieren. Fertig. Guten Appetit! 😋.

Mit leckerer Kräuterbutter gebacken und dazu gibt es einen leckeren Lachs unter einer Brotkruste. Lachs Risotto Lachs Zubereiten Fisch Essen Leckeres Essen Essen Und Trinken Rezepte Mit Fisch Kochen Und Backen Lachsforelle Rezept Gourmet Rezepte. Zitronenrisotto Rezept in Varianten mit Fisch, Garnelen oder vegetarisch. Entdecke hier alle Tipps für ein perfektes Zitronenrisotto und zaubere Deinen liebsten ein leckeres Gericht auf den Teller. Lachs mit Fächerkartoffeln aus dem Ofen, Kartoffeln einmal erfrischend anders.

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